五感すべてを使って

福井県を感じていただきたい

本物のテロワールメニューを

格付けレストラン(ミシュラン、ゴエミヨ等)多数で修行経験のあるシェフ谷橋洋平が創造する本物のテロワール(地産地消)。

地元産、自家栽培、天然キノコ、天然野草、天然山菜、ジビエ等。レストランMarPeだけのお料理をお楽しみください。


MarPeのお料理


地元の畑や山や海の特性を生かした、ここでしか食べれないお料理、旅をしてでも訪れる価値のあるお料理をお楽しみください。


お料理

MarPeのランチはすべておまかせコースでご提供させていただきます。

季節の食材をふんだんに取り入れたお料理です。

コース

3,000円のコース (8品)

5,000円のコース(12品)

(いずれもデザート付きです)

上記の2コースよりお選び下さい。

ドリンク

レストランMarPeのドリンクのほとんどは自家製オリジナルです。 使用してる水も地域の湧水を使用。 湧水も飲み比べして美味しく安全なものを使用しています。

  • Wakimizu-Coffee (HOT / ICE)
  • Wakimizu-紅茶 (HOT / ICE)
  • 自家製梅蜂蜜 (HOT / SODA / ジャスミン)
  • 自家製レモネード (HOT / SODA / 湧き水)
  • 有機林檎ティー (HOT / ICE)
  • ブルーベリースパークリング
  • パープルクイーン (HOT / スパークリング / 湧き水)
  • Wakimizu-自家製里山ブレンド和茶
  • 越のルビー琥珀ドロップ
  • ノンアルコールビール
  • グラスビール (エールタイプ)
  • グラスワイン (赤 / 白)

お店は福井県越前市


営業時間

火曜日と水曜日のみの営業です
OPEN:11時00分~18時00分

場所

福井県越前市高瀬

小さな長屋商店街 市之助一丁目内

お問い合わせ

0778-43-6185
mameyohei0620@gmail.com