五感すべてを使って
福井県を感じていただきたい
本物のテロワールメニューを
格付けレストラン(ミシュラン、ゴエミヨ等)多数で修行経験のあるシェフ谷橋洋平が創造する本物のテロワール(地産地消)。
地元産、自家栽培、天然キノコ、天然野草、天然山菜、ジビエ等。レストランMarPeだけのお料理をお楽しみください。
MarPeのお料理
地元の畑や山や海の特性を生かした、ここでしか食べれないお料理、旅をしてでも訪れる価値のあるお料理をお楽しみください。









お料理
MarPeのランチはすべておまかせコースでご提供させていただきます。
季節の食材をふんだんに取り入れたお料理です。
コース
3,000円のコース (8品)
5,000円のコース(12品)
(いずれもデザート付きです)
上記の2コースよりお選び下さい。
ドリンク
レストランMarPeのドリンクのほとんどは自家製オリジナルです。 使用してる水も地域の湧水を使用。 湧水も飲み比べして美味しく安全なものを使用しています。
- Wakimizu-Coffee (HOT / ICE)
- Wakimizu-紅茶 (HOT / ICE)
- 自家製梅蜂蜜 (HOT / SODA / ジャスミン)
- 自家製レモネード (HOT / SODA / 湧き水)
- 有機林檎ティー (HOT / ICE)
- ブルーベリースパークリング
- パープルクイーン (HOT / スパークリング / 湧き水)
- Wakimizu-自家製里山ブレンド和茶
- 越のルビー琥珀ドロップ
- ノンアルコールビール
- グラスビール (エールタイプ)
- グラスワイン (赤 / 白)
お店は福井県越前市
営業時間
火曜日と水曜日のみの営業です
OPEN:11時00分~18時00分
場所
福井県越前市高瀬
小さな長屋商店街 市之助一丁目内
お問い合わせ
0778-43-6185
mameyohei0620@gmail.com